Det ser ut som att det bara är pizza, tacos och glass man äter – men man vill ju hitta alternativ till de där favoriterna som känns helt omöjliga om man äter enligt LCHF. Tacos, som är sååå gott och som egentligen är helt perfekt för LCHFare med alla grönsaker och köttfärs om det inte vore för Nachochipsen som är en kolhydratbov. Men – det finns ju ett supergott alternativ! Och det är västerbottenost. Hög fetthalt och lågt kolhydratinnehåll. Tag fram en ugnsplåt och klicka ut västerbottenost (ca en matsked på varje) i små högar. Sätt in i ugnen på 200 grader och låt osten smälta ut och få lite färg. Låt svalna lite, så har du perfekta ”nachochips”.
